Canh xương bò nấu rau muống bắp chuối
#cookpadapron2025
Annie Vo
TPHCM120p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 32 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- xương bò1 kg
- bó rau muống1
- bắp chuối bào100 g
- Rau răm, hành lá20 g
- sả2 cây
- gừng nhỏ1 củ
- góc trái thơm1/4
- Gia vị
Cách làm
1
Xương bò ngâm nước muối 15p rồi trụng qua nước sôi, sau đó cho vào nồi nấu sôi với gừng nướng, sả cắt khúc và đập dập và thơm cùng muối và đường phèn, nước sôi thì cho vào nồi ủ 90 phút cho thịt mềm, thêm ít dầu màu điều, ít hành lá. Cách làm này tương tự như món bún bò
2
Rau muống và bắp chuối bào rửa sạch, sau đó cho vào nồi nấu cho rau chín
3
Cuối cùng thêm hành lá vào canh
Nhận xét(0)