Lẩu cháo nấm rơm
Bạn sẽ thắc mắc lẩu cháo thì khác gì với cháo đâu. Bản chất đúng là cháo, tuy nhiên lẩu cháo sẽ nấu loãng hơn cháo bình thường, ăn kèm với rau và các loại topping y như chúng ta ăn món lẩu vậy. Ăn kiểu này vừa nóng vừa ngon lại ăn được nhiều hơn. Nếu bạn sợ mập thì khuyên bạn không nên ăn món này nha vì rất là tốn 😁
Bảo Bình
Ho Chi Minh80p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 33 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nắm gạo tẻ2
- nắm gạo nếp (không có thay bằng gạo tẻ)1
- ít bí đỏ1
- Nước mắm chay, hạt nêm
- Rau cải cúc/rau cải canh
- gr nấm rơm300
- Chả chay …
- tô Rau thì là (tuỳ thích) hoặc dùng rau tía
Cách làm
1
Cho gạo, bí đỏ vào nồi hầm thật mềm, đến khi hạt gạo nhỏ nhừ, cháo sánh. Thời gian nấu cháo khoảng 60 đến 80 phút.
2
Khi cháo đã nấu xong nêm hạt nêm, nước mắm chay vừa ăn. Cho thêm một ít dầu ăn. Cháo nên nấu loãng thì nhúng rau ăn lẩu mới ngon. Trước khi dọn cháo ra bàn, cho 1/2 số nấm vào nồi nấu 10’ cho có độ ngọt.
3
Khi ăn dọn lẩu cháo kèm với các loại rau, nấm, topping. Món này có thể dùng kèm rau đắng cũng rất ngon.
Nhận xét(0)