Cơm chiên cà ri nấm hầu thủ
Món cơm chiên từ nguyên liệu vét tủ nhưng dinh dưỡng và vẫn “sang chảnh” ————- “Người thích nấu ăn là người biết cách làm mới những điều cũ kỹ. Một món canh giản dị, một đĩa cơm chiên quen thuộc, qua tay họ bỗng có màu sắc riêng, hương vị riêng, ký ức riêng. Có khi chỉ một chút biến tấu nhỏ thôi, đã đủ làm người ta nhớ mãi….”
Bảo Bình
Ho Chi Minh5p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 24 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm nguội1 tô
- gr Nấm hầu thủ đã sơ chế100
- cafe bột cà ri1 muỗng
- Hạt nêm chay
- Rau củ (bông cải, đậu cove… tuỳ thích)
Cách làm
1
Rau củ trụng vừa chín tới, rồi đổ ra rổ xả qua nước lạnh.
2
Nấm hầu thủ cắt nhỏ bằng con xúc xắc hoặc đầu đũa.
3
Cơm nguội trộn với bột càri một ít dầu ăn và hạt nêm. Sau đó bật bếp chiên cơm. Cho nấm hầu thủ và rau củ vào chiên cùng. Món cơm chiên này không nên chiên quá lâu vì rau củ đều đã chín, chiên cơm chỉ khoảng 5 phút cho cơm nóng rồi tắt bếp
Nhận xét(0)