Bún thịt nướng

Thịt cắt mỏng, xay nhỏ hành, tỏi xả cho vào thịt, cho muối, mật mía, dầu ăn, ngũ vị hương vào trộn đều để 2-4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Cho vừng vào thịt trộn đều. Xếp thịt vào nckd, nướng 200 độ trong 10-15 phút, khi thịt thơm, xém cạnh là được.

Luộc bún lứt theo hướng dẫn trên bao bì, rồi trút ra rổ cho róc hết nước, khi bún còn ấm nóng cho bún lên giấy nến, đậy một lớp giấy nến lên trên, rồi cho vật nặng lên nén chặt.

Khi bún nguội, cắt ra thành từng miếng 4x5cm ta có "bún lứt lá" homemade.

Dưa chuột rửa sạch sóc với muối và đường để dùng làm rau kém

Nước mắm, đường, nước, cốt chanh pha theo tỉ lệ: 1:1:3:1/2 rồi cho ớt, tỏi xay nhỏ vào.

Mời các bạn thưởng thức bún, thịt nướng nà!