Chả cá thìa là, sốt cà
#Cookpadapron2025 #chaca Tuần 2 Một ngày chỉ ăn toàn chả cá thác lác. Cá chiên sốt, cá nhồi khổ qua, cá xào đậu ngọt,.. Cũng chỉ vì mua được cá vừa nạo tươi roi rói, nên làm ăn ngay cho đậm đà, thưởng thức sự ngọt ngào của miếng cá.
Minh Hayes
California United States2
Khẩu phần3
Bước 47 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr chả cá200
- bó thì là1
- nhỏ cà chua xay1 lon
- Gia vị, hành tỏi
- Gia vị
Cách làm
1
Thìa là làm sạch cắt nhuyễn cho vào chả cá, cho thêm 2 tsp bột nêm, ít dầu ăn, xong quết nhuyễn, để chà cá nghỉ 10' cho thấm gia vị rồi hãy chiên.
2
Cho dầu vào chảo, múc từng miếng rồi giàn mỏng thả vào chảo, chiên với lửa nhỏ, cho vàng rều 2 mặt. Chiên xong, chắt bớt dầu, dùng chảo đó phi thơm hành rồi đổ lon cà xay vào, nêm tý nước tương và đường cho vừa,
3
Xong thả chả cá vào, lật đều 2 mặt cho thấm cà, sôi hơi cạn thì tắt bếp. Cho ra dĩa rắc tiêu hành
Nhận xét(0)