SP.0941 - Thịt Bò Xào Ớt Chuông Tàu Xì
Việt Nam

SP.0941 - Thịt Bò Xào Ớt Chuông Tàu Xì

#CookpadApron2025 - Tuần 7: ớt chuông

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
4
Khẩu phần
6
Bước
6 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Thịt bò250 g
  • ớt chuông xanh1/2 trái
  • Ớt chuông vàng1/2 trái
  • Ớt chuông đỏ1/2 trái
  • canh tàu xì10 g
  • sốt xào xí muội3 muỗng canh
  • mỡ nước2 muỗng canh
  • cf dầu mè1 muỗng
  • Tỏi, hành tím
  • Gia vị

Cách làm

1

Thịt bò rửa sạch để khô, xắt thành miếng vừa ăn. Ướp gia vị và hành tỏi để thấm. Thêm chút dầu mè vào cho thơm.

Bước 1
2

Ớt chuông rửa sạch xắt thành miếng tương tự thịt bò. Tàu xì rửa sạch cho bớt mặn để ráo nước. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.

Bước 2
Bước 2
3

Sốt xào xí muội thêm chút nước và chút hạt nêm cho đậm đà

Bước 3
4

Bắc chảo mỡ cho nóng rồi phi tỏi và hành tím cho thơm vàng, cho ớt chuông vào xào nhanh tay lửa lớn cho cháy xém dậy mùi thơm.

Bước 4
Bước 4
5

Tiếp tục làm nóng chảo, cho mỡ vào rồi phi thơm vàng tỏi và hành tím băm rồi cho tàu xì vào phi cùng. Cho thịt bò và cào săn lại. Rưới nước sốt xí muội vào đảo đều tay.

Bước 5
Bước 5
Bước 5
6

Cho ớt chuông đã xào khi nãy vào đảo đều. Múc ra dĩa trình bày. Rắc tiêu cho thơm.

Bước 6
#canh tàu xì#Cookpadapron2025#Dầu mè#Gia vị#Hành tím#mỡ nước#Ớt chuông đỏ#Ớt chuông vàng#ớt chuông xanh#sốt xào xí muội#Thịt bò#tỏi

Nhận xét(0)