Măng sặt nấu canh xương heo
#cookpadapron2025 #tuan1
QUÂN NGUYỄN
tphcm5
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng sặt đã luộc500 g
- xương giá heo500 g
- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt
Cách làm
1
Chẻ nhỏ măng rồi đem luộc với xíu muối. Xả lại nước sạch nhiều lần cho măng hết vị hăng.
2
Xương heo rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho xương heo lên đảo với xíu hạt nêm, bột ngọt,xíu muối, đổ lên 1 lít nước sôi, cho măng lên hầm cho xương heo mềm và măng thấm gia vị rồi nêm nếm cho vừa ăn.
3
Khi ăn múc canh ra tô thêm hành lá cắt nhỏ và tiêu xay cho thơm.
Nhận xét(0)