Mực xào cần tây rau củ 🥗
Mực xào cần tây rau củ – Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi cùng độ giòn sần sật của cần tây, cà rốt, hành tây và ớt chuông. Mực được xào chín tới, giữ trọn độ mềm dai, thấm đều gia vị đậm đà. Rau củ tươi xanh, giòn ngọt, tạo nên hương vị thanh mát, hài hòa. Món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn mang đến cảm giác ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc thực đơn ăn kiêng thanh nhẹ.
Nguyên liệu
- Mực khô1 con
- ớt chuông1 quả
- cà rốt1 củ
- hành tây1 củ
Cách làm
Mực ngâm mềm tầm 5-6 tiếng, rau củ thái vuông đều tay, cần tây cắt khúc khoảng 7cm, giữ nguyên độ tươi giòn.
Chờ mực nở mềm, rồi thái lát sợi như trong hình cho đẹp mắt.
Phi thơm tỏi, cho mực vào xào săn rồi thêm rau củ, đảo đều đến khi chín tới. Tiếp tục cho rau cần vào, đợi vừa mềm thì nêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, chút xúp. Tắt bếp, dọn ra đĩa – thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn 🫰🏻
Nhận xét(0)