Thịt heo rừng xào rau càng cua

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt heo khoảng 15p với ít hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, gừng sợi. Rửa sạch các nguyên liệu. Cà rốt thái sợi, hành tây cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím, cho thịt heo vào xào. Thịt heo gần chín thì cho hành tây, cà rốt vào đảo đều tay. Các nguyên liệu chín thì cho rau càng cua vào, đảo nhanh rồi tắt bếp

Món thịt xào này chấm thêm nước tương tỏi ớt hoặc mắm nêm phệt tỏi ớt đều ngon ạ