Cá hồi muối
Cách làm món Cá hồi muối ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trang Anh
250
Khẩu phần3
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr đường15
- gr muối hạt15
- gr tiêu bột3
- gr bột hạt mùi3
- Thìa là băm nhỏ
Cách làm
1
Cá tươi rửa sạch, tráng qua 1 lượt rượu trắng/mirin/sake và thấm khô.
2
Trải 1 lớp mảng bọc, đặt cá lên, đổ toàn bộ gia vị đã trộn đều lên cá, dàn đều gia vị trên phần thịt cá, tiếp tục dùng màng bọc quấn chặt lại
3
Cho cá đã muối vào tủ lạnh 3 -5 ngày. Khi ăn rửa hết muối thừa, thấm khô, thái mỏng ăn với sốt mayonaise, cream cheese và các loại đồ kèm khác tuỳ ý.
Nhận xét(0)