Sườn heo hầm súp rau củ

Cho nấm ngâm nước và thái gừng nhỏ mỏng. Khi nấm nở vắt ráo nước cắt bỏ phần đuôi nấm và xào nấm cùng với gừng với một ít dầu.

Sau đó mấy bà bắt cho tui cái nồi 5 lít nước nếu chỉ nấu 2-3 người ăn thì mấy bà nấu 2,5 lít nước là ô kê nha.

Sau đó cho lần lượt cho bắp vào trước củ cải, củ sắn,cà rốt vào và đun tầm 20'

Sau đó mấy bà cho sườn heo rửa sạch và luộc sơ để ra máu tanh cho vào vài lát gừng và hành tây sẽ khử được mùi nhé. Cái này tui quên chụp hình rồi.

Sau đó hết 20' mấy bà cho su hào vào hầm. Cho phần nấm đông cô vừa nãy vào luôn thơm lắm mấy bà ơi

Cho vào muối hột, đường phèn, nước tương, hạt nêm tui có ghi copng thức ở trên mấy bà 2 người ăn thì cứ chia 2 là ra thêm công thức nhé. 😀

Nếu ăn chay thì tới bước đó hầm thêm 15'cho su chín nữa là xong rồi mấy bà vớt mấy rau củ và lấy nước dùng chế biến còn dư cứ cất tủ lạnh ăn dần he.

Còn nếu bỏ sườn đã luộc sơ thì hầm thêm 45'-1 tiếng để sườn mềm nếu mất nước thì châm vô thêm.

Sau đó mấy bà hầm canh gần tắt bếp thì thái hành cho vào đừng để hành quá chín ăn không nghe vị thơm nên không có kích thích vị giác đâu kkkk và cho thêm ít tiêu vô là xong