Bún thịt viên cà chua
Thích những bữa cơm nhà Healthy nhưng muốn tối giản thời gian nấu mà món ăn vẫn ngon, Huyền muốn chia sẻ đến Anh/chị/em cookpad món Bún thịt viên cà chua đơn giản mà ngon hơn bao giờ hết. Chúc Anh/chị/em yêu bếp luôn có những món ăn ngon mỗi ngày.
Nguyên liệu
- thịt nạc xay400 g
- Mộc nhĩ30 g
- cà chua to (tùy vào độ to của trái)4 quả
- Hành hoa, rau mùi, hành khô
- Hạt nêm + tiêu xay
- nước mắm
Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt xay, mộc nhĩ băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm. Cho hết nguyên liệu vào tô trộn đều -> Nặn nguyên liệu thành từng viên tròn vừa ăn 2,5 quả cà chua thái hạt lựu, 1,5 quả cà chua bổ múi cau / hành lá + rau mùi nhặt sạch thái nhỏ
Chế biến: Cho 1 ít dầu ăn vào nồi + hành khô đảo thơm -> cho cà chua thái hạt lựu vào đảo khi nào cà chua chín nhừ nêm 1 thìa cafe mắm cho 1lit nước lọc. Khi nước sôi thả thịt viên + 1.5 quả cà chua bổ cau vào nấu chín (nhận biết thịt chín là khi thịt nổi lên) -> nêm gia vị vừa ăn
Trụng sơ qua bún với nước nóng-> cho ra bát-> rắc hành mùi -> chan nước dùng và thưởng thức (Nếu mọi người ăn chua thêm cho vắt 1 lát chanh) Và dưới đây là thành phẩm:
Nhận xét(0)