Bánh đúc thịt kiểu Bắc
Cách làm món Bánh đúc thịt kiểu Bắc ngon tuyệt của nhà mình ;)
Trang Anh
45p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Bột gạo130
- gr bột năng20
- gr thịt xay300
- Vài cái nấm mèo, rau mùi, hành khô
Cách làm
1
Ngâm bột với 1 lit nước khoảng 45 phút, đổ bỏ phần nước phía trên, thêm 500ml nước hầm xương, chút muối, dầu ăn. Bắc bột lên bếp khuấy đều tay đến khi bột chín hẳn (sôi lục bục róc thành nồi)
2
Băm nhỏ nấm hương xào với thịt
3
Nấu nước mắm chan: 3 phần nước 2 phần đường 1 phần mắm
4
Múc bột bánh, thêm thịt, hành khô, rau mùi, chan nước chấm và thưởng thức
Nhận xét(0)