Mực xào dưa leo + bắp cải
Nhanh, ngon, bổ, rẻ 😁
Tiên Ngô Thị Cẩm
2
Khẩu phần2
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- dè mực500 g
- bắp cải1/4 cái
- dưa leo3 quả
- cần tây2 nhánh
- tỏi3 tép
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, ớt, nước mắm
Cách làm
1
SƠ CHẾ + ƯỚP GIA VỊ [ Mực] - Bóp mực với nước muối 3 lần. - Rửa sạch với nước 3 lần. - Để ráo 5. - Ướp mực với đường, muối, bột ngọt. Để tầm 5' để thấm gia vị. [Dưa, cải] - Bắp cải thái sợi và ngâm nước muối. - Dưa leo thái chéo vừa ăn. * Cần tây thái từng đoạn ngắn. * Tỏi băm nhuyễn
2
XÀO - Bắt chảo dầu nóng, khi sôi hạ lửa vừa để thả tỏi bằm vào. - Tỏi ngả vàng, thả cải và dưa vào xào. - Thêm nửa chén nước lọc vào chảo. - Tầm 3-5' thả mực vào. - Khi mực săn giòn thả cần tây, nêm thêm gia vị vừa ăn, xong tắt bếp. CHÚC Mọi người NGON MIỆNG 😋
Nhận xét(0)