Chả đậu hũ bắp nấm rong biển dọn tủ
#dontugiaingan Nhờ công thức của chị @baovan_1988 giúp mình có ý tưởng dọn tủ với món này
Dibee
Tổ ong🐝3
Khẩu phần3
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ trắng2 miếng
- bắp1/2 trái
- Nấm bào ngư1 hộp
- Trứng gà1 quả
- bịch rong biển ăn liền1
- Vài cọng hành lá cắt nhỏ
- bột chiên giòn1 muỗng canh
- Gia vị:
- mcf hạt nêm dashi tảo bẹ kombu1
Cách làm
1
Đậu hũ thấm khô, dùng nĩa dằm nát. Nấm bào ngư rửa và xả sạch rồi vắt khô. Xé sợi. Bắp dùng dao cắt dọc lấy hạt. Cho tất cả nguyên liệu (trứng, hành lá, rong biển, gia vị) vào tô trộn đều (hoặc muốn nhuyễn thì xay nấm và bắp như mình nhưng như vậy chả sẽ bị nhão hơn không chắc lắm 😅)
2
Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng múc từng muỗng canh chả vào, đè cho dẹp ra rồi chiên. Đợi vàng 1 mặt thì trở mặt lại cho tới khi vàng đều thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu
3
Dùng nóng với tương ớt hoặc pha nước mắm chua ngọt cuốn rau sống, bún và bánh tráng ăn cũng ngon.
Nhận xét(0)