Tôm chao dầu
Mình mua tôm lớt biển rất tươi, vì không làm ngay mà để trong ngăn đá, nên khi bỏ ra chao dầu thì bao giờ đầu tôm cũng bị đen, nhìn không được đẹp mắt. Thế nên hình ảnh bỏ qua nha, các bạn xem công thức nhé! #mamcotetnhaminh
Pham Huyen
Hải Phòng20p
Thời gian3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm300 g
- sả3 củ
- cf muối1/2 thìa
Cách làm
1
Tôm rửa sạch, bỏ râu, ướp với 1/2 thìa cf muối. Vì tôm biển đã có vị mặn nên chỉ ướp 1 xíu muối thôi.
2
Xả đập dập, tước sợi. Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng, cho dầu vào, đợi dầu sôi cho sả vào chiên thơm lên rồi vớt sả bỏ ra ngoài. Ta có dầu sả rất thơm.
3
Cho tôm vào dầu xả chao trong khoảng 5-7 phút đến khi tôm cong lại, đỏ đều thì vớt ra. Bày sả chiên xuống dưới đĩa, xếp tôm lên trên.
Nhận xét(0)