Mì Ý rau củ xốt cà chua

Món này nó ngon và dễ làm lại còn đầy đủ chất 1. Cho xốt cà chua nêm nếm theo công thức và mỳ ý đã chuẩn bị sẵn theo định lượng vào đun nhỏ lửa 2. Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng chảo rồi cho tỏi xay vào đảo cho thơm lên 3. Cho hỗn hợp rau củ (6Lơ xanh; 2Nấm; 6Cà rốt; 6Tỏi confit) đã chuẩn bị sẵn theo định lượng vào đảo đều sau đó cho 1 chút rượu vang đỏ vào rồi cho muối và tiêu theo công thức đã được học 4. Chờ mỳ ý và xốt quện vào nhau thì cho hỗn hợp rau củ ở trên và cho 1 viên bơ chay vào đảo đều 5. Cho suất mỳ ý thành phẩm ra đĩa ăn

Vũ Mạnh