Việt Nam

Đậu hủ dồn thịt sốt cà chua

Name: Đậu hủ dồn thịt sốt cà chua
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 Đậu hủ trắng bản to; 2 quả cà chua; 500 g thịt bằm ướp sẵn (hành, muối, bột ngọt); 100 g Hành lá; 100 g Hành tím; 1 chén Đường, bột ngọt, dầu ăn, muối, nước mắm; 20 ml nước

Cách làm món Đậu hủ dồn thịt sốt cà chua ngon tuyệt của nhà mình ;)

Bếp Nhà

10p

Thời gian

Khẩu phần

Bước

3 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

Đậu hủ trắng bản to1
cà chua2 quả
thịt bằm ướp sẵn (hành, muối, bột ngọt)500 g
hành lá100 g
hành tím100 g
Đường, bột ngọt, dầu ăn, muối, nước mắm1 chén
nước20 ml

Cách làm

Đậu hủ chia thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt bằm ướp sẵn vào nhân giữa. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào sôi thì cho đậu hủ chiên. Chiên cho đến khi chín đậu hủ lẫn thị bên ngoài và bên trong. Dùng đũa trở đều và nhớ dặn nhỏ lửa. Tránh khét. Chiên vàng điều 2 mặt là được.

Sau khi vàng cho vào dĩa. Bớt dầu. Cà chua sẽ bằm nhỏ. Lấy cái nồi. Cho dầu vào.nồi dầu nóng. Thì cho hành tím vào. Xào cà chua. Nêm đường bột ngọt. Muối và nước nắm. Cho thêm 20ml nước và đun sệt lại. Thả vào nồi tô đậu hủ đã chiên vàng. Nấu 10 phút nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Rắc hành lá thái sẵn.