Bánh đúc thịt vai xay
#cookpadapron2025 Món ăn hấp dẫn cho bữa sáng hoặc bữa xế
Annie Vo
TPHCM60p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 33 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt vai xay500 g
- Mộc nhĩ50 g
- bột gạo130 g
- Bột năng40 g
- bột bắp40 g
- lít nước dùng1,2
- hành lá
- Hành phi
- nước lọc300 g
- nước mắm50 g
- đường50 g
- Giấm gạo10 g
- Gia vị
Cách làm
1
Phi thơm đầu hành, cho thịt xay vào xào săn, thêm 2mc nước mắm và ít hạt nêm
2
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch nhiều lần, cắt nhỏ vào cho vào xào cùng với thịt
3
Trộn đều các loại bột và cho từ từ nước dùng vào và khuấy đều tay, thêm 1mc dầu ăn, ít muối và khuấy lửa nhỏ đến khi bột đặc lại thì múc ra chén, thêm thịt xào, mỡ hành và hành phi, chan nước mắm pha
Nhận xét(0)