Cá Hú, Cá basa kho
Cách làm món Cá Hú, Cá basa kho ngon tuyệt của nhà mình ;)
Hường Lê
5p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khúc cá4
- Dấm, muối hột, tỏi băm,
- Tóp mỡ, tiêu.
- hành lá
- ớt trái, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước màu, nước mắm.
Cách làm
1
Cá mua về rửa sạch, bỏ 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng canh dấm, pha nước vô ngâm cá 5 phút cho hết tanh. Rồi mình rửa qua nước để ráo
2
Sắp cá vô chảo. Nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 3 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh nước màu, 1chút tiêu, 3 quả ớt bẻ đôi hoặc giã dập. 1muỗng canh mỡ(dầu ăn cũng được).
3
Kho khi nào kẹo kẹo chút ta rắc hành lá lên tắt bếp là xong rồi ạ
4
Bất bếp lên là kho nhớ trở mặt cho 2 bên lên màu đẹp mắt kho chút chế 1/4 chén nước sôi vô.trong lúc kho mình nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình khi gần được ta bỏ tóp mỡ lên trên cho béo.
Nhận xét(0)