Cá Gáy (Cá Chép Biển) Nướng Sả
Cá gáy mình dẹp dễ gỡ xương thịt trắng mềm, trẻ em ăn rất tốt.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- (khoảng 600gr) cá gáy (cá chép biển)1 con
- Sả đập dập cắt khúc 8 cm2 cây
- Nghệ đập dập1 miếng
- ít Muối ớt xanh1
Cách làm
1
Cá gáy làm sạch rã đông trong ngăn mát vừa mềm, rửa nước muối dấm loãng cho bớt tanh.
2
Thấm khô cá, lót sả nghệ phía dưới. Nướng 30 ph 250 độ (thời gian giảm bớt nếu bạn bọc giấy bạc)
3
Chấm muối ớt xanh hoặc mắm tỏi ớt.
Nhận xét(0)