Phở trộn bò băm
#Muonvipho Món phở trộn có vị ngon đậm đà, cuốn hút với thịt bò băm và nhiều rau giá thanh mát
Annie Vo
TPHCM45p
Thời gian5
Khẩu phần6
Bước 34 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bánh phở1 kg
- bò xay400 g
- heo xay100 g
- Xà lách, rau thơm
- giá sống
- mc tỏi băm3
- đậu phộng rang
- tỏi phi
- Gia vị
Cách làm
1
Trộn thịt bò với thịt heo giúp thịt không bị khô, ướp với 1mc dầu hào, 3mc nước tương, 2mc đường, 1/2mcf hạt nêm, 1,5mc tỏi băm trong 30 phút, trộn đều cho thấm gia vị
2
Bánh phở trụng nước sôi và để ráo, ngò gai và xà lách, rau thơm cắt nhỏ
3
Giá rửa sạch trụng qua
4
Phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào lửa lớn cho thịt vừa chín tới thì tắt bếp
5
Cho bánh phở ra tô, thêm rau giá, bò băm và nước xào bò, hành lá và đậu phộng rang, tỏi phi
6
Trộn đều và thưởng thức kèm ly nước mát
Nhận xét(0)