Nấm đông cô kho gừng
Cách làm món Nấm đông cô kho gừng ngon tuyệt của nhà mình ;)
Bảo Bình
Ho Chi Minh2p
Thời gian2
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm đông cô khô100 g
- Nước mắm chay1 muỗng
- Nước tương1 muỗng canh
- Gừng 1 củ (bằng ngón tay cái)
- Tiêu, ớt,
- Hạt nêm, đường
Cách làm
1
Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, vắt ráo. Gừng cắt sợi
2
Cho 1/2 gừng vào xào qua cho thơm, thêm nước mắm, nước tương + xíu xiu đường vào nấu sôi. Cho nấm đông cô vào đảo đều 2 phút, lửa nhỏ. Cho nốt chỗ gừng còn lại vào. Cho thêm 1/2 chén con nước, nêm nếm lại cho vừa. Đậy vung kho nhỏ lửa khoảng 10-15 phút. Cho thêm 1 ít dầu ăn. Rắc thêm tiêu và ớt nếu thích. Nấm kho có vị mềm béo, đậm đà là được
Nhận xét(0)