Cá Trắm Om Dưa
Ở SG ít thấy bán cá trắm nên hôm nay mình thấy trong siêu thị, nhà có sẵn dưa muối nên triển món này. Cá xương chữ Y nhiều nhưng cũng dễ gỡ, mình đã sợ những loại cá như cá chép, cá trắm,… nhưng giờ thấy có vẻ cá càng to càng dễ ăn hơn.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá trắm cỏ (cá trắm trắng) (1 khúc)300
- gr dưa cải chua300
- cà chua1 quả
- thì là3 nhánh
- hành lá3 nhánh
- mỡ lợn1 muỗng canh
- hành tỏi băm1 muỗng cà phê
Cách làm
1
Cá rửa dấm muối, chiên sơ 2 mặt bằng mỡ.
2
Thêm hành tím, dưa cải, cà chua, xíu đường và 1/2 bát nước sôi om cho cá thấm, dưa cải mềm (20 phút) là được. Rắc hành lá, thì là, ớt sừng cắt khúc.
Nhận xét(0)