Mì phá lấu tai mũi heo và kim chi
Trong một buổi tối đi ăn đêm cháo trắng với phá lấu tai mũi heo thì mình thấy thèm món phá lấu này quá nên đã quyết định về nhà làm món này!!! Thành công mỹ mãn và được mọi người yêu thích, từ tây đến ta. Món này cũng siêu dễ mà lại siêu ngon, mời cả nhà làm thử hen!
minh!
Việt Nam80p
Thời gian8
Khẩu phần3
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tai mui heo1.7 kg
- Bột ngũ vị hương1 gói
- bột nấu lagu1 gói
- muối hột1 muỗng canh
- nước mắm4 muỗng canh
- Đường nâu6 muỗng canh
- nước cốt dừa + 1L nước dão dừa500 g
- mì tươi1 kg
- kim chi nhà làm (tuỳ ý)500 g
Cách làm
1
Rửa sạch tai mui heo, cho vào nồi cùng với nước cốt dừa, nước dão dừa, gói gia vị ngũ vị hương và lagu, muối, đường, nước mắm. Đóng nắp, nấu ở lửa to tới khi sôi thì chuyển sang lửa vừa hoặc nhỏ để sôi nhẹ và liu riu hầm trong 70 phút tới.
2
Sau 70 phút thì có thành phẩm thế này ạ. Thái miếng nhỏ.
3
Mì trứng tươi trụng sơ qua nước sôi, vớt ra tô, đặt phá lấu lên, trộn với nước sốt phá lấu, ăn kèm kim chi và ớt hoặc sa tế. Ngon xỉu!
Nhận xét(0)