Dưa chua rau nhút
#12thangbepvui
Huyen le Tran
45p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau nhút1 kg
- lít giấm1
- đường200 g
- mcf muối1
- tỏi4 tép
- ớt sừng1 trái
Cách làm
1
Rau nhút mua về lặt bỏ phao, lá già, cọng già và rễ còn như cọng rau muống. rửa nhiều lần cho sạch rồi đem cắt khúc vừa ăn
2
Bắc nồi nước sôi cho vào 1/2mcf muối.cho rau nhút vào trụng, rau xanh là vớt ra cho qua thau nước lạnh
3
Quậy khoảng 800 đến 1000g nước giấm cùng đường muối nêm chua ngọt thêm tỏi ớt xắt mỏng cho vào cái bọc rồi cho rau nhút vào ngâm.ngâm 1 ngày là ăn được
4
Rau nhút giòn chua ngọt có thể làm gỏi hay làm dưa chua cũng được
Nhận xét(0)