Súp Kem Nấm Khoai Tây Thì Là
Lấy cảm hứng từ món súp kem chua của Nga, mình đã làm món này. Súp rất hợp vị thì là, béo nhẹ rất ngon. Chấm bánh mì giòn nữa là bữa sáng giàu năng lượng. Mình có thể làm sốt mì ý bằng súp này cũng được, khi đó nấu loãng hơn bạn nhé!
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian5
Khẩu phần3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lớn (khoảng 400 gr) Khoai tây2 củ
- gr Nấm đùi gà (hoặc nấm mỡ)100
- hành tây1/2 củ
- (1/2 cup) Whipping cream120 ml
- Phô mai bò cười (hoặc 2 muỗng canh cream cheese/sour cream)2 miếng
- tbsp bơ lạt1
- thì là3 cây
- cup (240 ml) nước dùng gà1
- Bánh mì giòn/bánh mì bơ tỏi5 lát
Cách làm
1
Khoai tây gọt vỏ, hấp/luộc 10 phút chín bở hoặc quay lò vi sóng 800w 10 phút bằng thố có đậy nắp. Nấm đùi gà rửa nhanh thấm khô rồi cắt hạt lựu.
2
Phi thơm hành tây với bơ, thêm nấm vào đảo 2 phút cho chín. Thêm phô hai/cream cheese. Thêm khoai tây.
3
Thêm nước dùng gà, whipping cream. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn. Nêm xíu muối vừa ăn. (1/4 tsp) sau đó nấu sôi lại là được. Cuối cùng rắc thì là cắt nhỏ lên mặt. Dùng ấm với bánh mì giòn.
Nhận xét(0)