Gà Xào Nấm Phô Mai Bỏ Lò
Mình chọn ức gà và má đùi gà cùng má đùi để kết cấu đa dạng, miếng mềm miếng cứng.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam45p
Thời gian5
Khẩu phần4
Bước 42 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ức gà không da1 cái
- má đùi gà rút xương2 cái
- gr Nấm đùi gà200
- gr cà rốt50
- hành tây1/2 củ
- gr Bắp mỹ ngọt50
- cup phô mai mozzarella bào1
- nhúm lá thơm provence khô nếu có (rosemary, thyme, basil,…)1
Cách làm
1
Ướp gà với 1/4 mcf muối tiêu. 1 tsp tỏi băm. Sau 15 phút xào chín.
2
Phi tỏi thơm xào hành tây và nấm 5 phút lửa lớn, nêm 1 chút xíu muối. Mình sẽ làm các nguyên liệu nhạt vì rắc phô mai mặn sẵn.
3
Cà rốt và bắp đã luộc chín. Trộn đều gà nấm bắp cà rốt. Cho vô khuôn nướng. Rắc phô mai bào kín mặt. Rắc lá thơm khô.
4
Cho vào lò nướng 200 độ 8-10 phút hoặc tới khi xém mặt.
Nhận xét(0)