Cá Chiên Muối Ớt Sả
Cách làm món Cá Chiên Muối Ớt Sả ngon tuyệt của nhà mình ;)
Rose Truong
Nha Trang20p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá đù (cá ớp)600 g
- - 8 g muối6 g
- sả25 g
- ớt sừng1/2 trái
- ớt hiểm (nếu ăn cay)1 trái
- sả5 cây
- cafe muối2 muỗng
Cách làm
1
Cá làm sạch rửa sạch sẽ để ráo, cắt khứa 2 đường trên cá. Rồi giã sả muối, ớt ướp cá để 30 phút cho thấm rồi cho ngăn mát tủ lạnh để thấm thêm sẽ ngon hơn. Mình thường làm buổi sáng chiều mới chiên. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào đợi sôi lên thì cho cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt cá.
2
Cho cá ra dĩa
Nhận xét(0)