Thịt rang tiêu

Phi thơm đầu hành, cho thịt vào đảo săn, thêm nước, nước mắm, nước tương, hạt nêm, tiêu xay vào rang cho thịt thấm đều gia vị. Khi thịt cạn bớt nước thì thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều

Múc thịt ra dĩa, thêm tiêu xay và ít ngò trang trí