Canh Bắp Cải Sú Cuộn Thịt
#12thangbepvui
Rose Truong
Nha Trang5
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt xay200 g
- thịt giò sống100 g
- tai nấm mèo (mộc nhĩ)2
- cafe tiêu xay1/3 muỗng
- cafe muối1/3 muỗng
- Bắp sú6 lá
- -6 cây hành lá4
Cách làm
1
Trộn đều thịt xay, nấm mèo với giò sống và gia vị
2
Nấu sôi nước cho vào ít nước trụng lá bắp cải sú và hành lá
3
Cho hỗn hợp thịt vào lá bắp cải sú cuộn lại và dùng hành lá cột lại
4
Nấu sôi nước cho vào ít muối hạt, rồi cho bắp sú cuộn thịt vào nấu sôi lên lại vớt thật sạch bọt, rồi hạ thật nhỏ lửa hầm cho thịt chín mềm. Mình hầm nhỏ lửa 3 tiếng
5
Nước canh vẫn trong veo, vị thơm ngọt thích thật. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi thả hành ngò vào, múc canh ra tô
Nhận xét(0)