Mực nấu canh chua lá lốt

Mực ống làm sạch, cắt khoanh; lá lốt, hành rửa sạch, cắt rối; cà chua cắt múi cau, chay bổ đôi.

Phi thơm hành, cho cà chua vào xào với 1 thìa canh mắm cho ra nước màu, chi mước sôi vào nồi, cho chay vào nấu trong 10 phút, dằm nát quả chay. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho mực vào.

Nấu mực trong 5 phút kể từ khi nước sôi, tắt bếp, cho hành và lá lốt vào là xong.