Rau cải ngọt nấu tép khô

Rau rửa sạch, cắt khúc. Tép rửa cho trôi hết cát nếu có. Phi thơm hành, cho tép vào xào với 1 thìa canh mắm trong 5 phút. Cho vào nồi 1,5k nước sôi, nêm gia vị cho vừa miệng. Thả rau vào, để canh sôi lại trong khoảng 3 phút là xong.