Giò heo xào sả ớt
Thời tiết vào thu, lạnh mà có dĩa giò heo xào sả ớt ăn cùng bún hoặc cơm nóng ngon biết mấy. Thế là mình bắt đầu nấu thôi :))
An Nhiên
30p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- giò heo1 hộp
- sả4 cây
- ớt 🌶️3 trái
- hành khô3 củ
- tỏi khô4 tép
- Gia vị: Đường, nước mắm, bột nêm, tiêu xay, tương ớt, sa tế
- Dầu ăn
- Nước dừa 🥥
Cách làm
1
Giò heo xát muối và chanh rồi rửa sạch để ráo, ướp gia vị trên cùng với 1/2 sả, hành tỏi băm. Ướp 30 phút để giò heo ngấm gia vị.
2
Cho chảo lên bếp, chảo nóng phi thơm hành tỏi, sả băm còn lại, cho giò heo vào đảo săn lại, thêm nước dừa ngập giò heo, thỉnh thoảng vớt bọt. Nếu muốn chan bún thì không cần chờ tới cạn sệt nước.
3
Giờ thì trình bày ra dĩa lòng sâu và thưởng thức 😋
Nhận xét(0)