Bún riêu cua đồng
#Muanuocnoi #GlobalApron2024 Game kỳ này chơi khó cho kẻ ở xa quá! 😛 toàn thức ăn dân giã lại miệt sông nước! Thôi không biết tìm đâu ra cua đồng đành mua trong market cua đồng xay đóng gói về nấu riêu cua đồng giã chiến vậy.
Minh Hayes
California United States4
Khẩu phần3
Bước 44 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua đồng xay2 gói
- lbs sườn heo non2
- Cà chua chín5 trái
- lb thịt heo xay1
- Trứng gà2 trái
- bìa đậu chiên cắt miếng2
- Gia vị nấu riêu
- Chanh ớt, rau sống, hành lá, bún
Cách làm
1
Rửa sạch sườn cho vào hầm cùng 1 củ cải cắt khoanh để tạo thêm độ ngọt. Khi nước sôi vài dạo cho phần nước cua đồng vào nêm thêm tý muối, quậy đều để cua được kết tủa lên mặt. Cà chua cắt múi cho dầu xào sơ cà
2
Nêm nếm gia vị nấu riêu cho vừa, đoạn thịt heo xay quậy đều 2 trứng gà vào rồi thả từng muỗng vào nồi riêu, đợi sôi kế thả đậu vào. Sau trút phần cà chua hạ lửa nhỏ.
3
Cho bún múc ra tô ăn kèm rau, chanh ớt
Nhận xét(0)