Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc
thachthuckhuugiac
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba rọi150 g
- hành tím2 củ
- tỏi1/2 củ
- sả5 cây
- ớt sừng1 trái
- ớt hiểm1 trái
- Dầu ăn2 muỗng
- Mắm ruốc3 muỗng
- đường2 muỗng
- ít bột ngọt1
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng: sả, ớt, hành tím, tỏi bằm nhỏ. Ba rọi cắt nhỏ
2
Làm nóng chảo cho dầu và gia vị: sả, ớt, hành tím, tỏi bằm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm rồi cho thịt ba rọi vào đảo đều
3
Thịt ba rọi cháy xém vàng thì cho mắm ruốc vào xào đều cho thấm thịt, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
4
Múc ra trang trí thêm ít lá húng lủi hoặc ngò rí cho đẹp mắt.
Nhận xét(0)