Canh rau đay nấu rạm

Rạm lọc bỏ bã, cho thêm xíu muối, cho lên bếp. Khi nước gần sôi, bắt đầu đóng vầng thì dùng đũa khuấy đều để khi sôi gạch rạm nổi lên thành vầng.

Rau rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi rạm, chờ canh sôi, nêm nếm cho vừa miệng và để sôi thêm khoảng 7 phút là canh chín. Rau đay nấu kỹ 1 chút sẽ đỡ nồng nhen!