Thịt Kho Khoai Tây
#nauantietkiem
Rose Truong
Nha Trang20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 27 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt heo150 g
- khoai tây300 g
- ớt hiểm7 trái
- ít bột ngũ vị hương1
- mắm1 muỗng
- Xì dầu2 muỗng
- dầu hào1 muỗng
- đường1 muỗng
- gừng (củ nhỏ)1/2 củ
Cách làm
1
Thịt ướp với gia vị để 15 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào và muỗng đường phèn phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt và khoai tây đã ướp gia vị vào,rắc thêm 1 ít ngũ vị hương, ớt, gừng đập dập vào nấu
2
Rồi cho thêm nước nóng vào xấp xấp mặt nấu sôi lên vớt thật sạch bọt nếu có.
3
Nấu cho đến khi cạn còn lại 1/3 nước kho là được. Lúc này nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
Nhận xét(0)