Bánh trung thu rau câu
Nhờ công thức của @RoseTruong để mình làm món này, không đầy đủ và bắt mắt như công thức của Thư, cơ mà ăn ngon nha! #chaothu
Pham Huyen
Hải Phòng60p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bột rau câu con cá dẻo6 g
- lít Nước1
- hạt sen100 g
- gam long nhãn50
- kỷ tử50 g
- - 70 g đường thốt nốt50 g
- tinh chất vani hoặc dầu chuối5 ml
Cách làm
1
Nấu hạt sen trong 100 ml nước, sen Huế chỉ 10 phút là hạt sen bở. Cho long nhãn và kỷ tử vào. Ngâm bột rau câu trong nước để cho bột nở.
2
Cho bột rau câu đã ngâm vào nồi chè khuấy đều cho bột rau câu tan, rồi cho đường thốt nốt vào khuấy đều. Chờ hỗn hợp sôi thì tắt bếp, cho vani hoặc dầu chuối.
3
Cho hỗn hợp vào khuôn để vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau câu đông lại.
4
Gỡ khuôn bày ra đĩa ăn lạnh rất ngon.
Nhận xét(0)