Mực Mắm Nhĩ
Việt Nam

Mực Mắm Nhĩ

#12thangbepvui

Rose Truong
Rose Truong
Nha Trang
4
Bước
41 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • đường50 g
  • (mắm 584)50 g
  • nước50 g
  • chanh dây (hoặc 30g nước chanh)50 g
  • ớt sừng1 trái
  • Ớt hiểm đỏ4 trái
  • ớt xiêm xanh5 trái
  • tỏi bằn1 muỗng
  • -5 trái tắc (quả quất)3
  • cà pháo100 g
  • mực tươi (đã sơ chế)200 g

Cách làm

1

Mực tươi mua về làm sạch ruột, cắt miếng mỏng

Bước 1
2

Cà pháo cắt miếng nhỏ vừa ăn, cắt tới đâu thì cho vào nước muối pha loãng với nước chanh (hoặc tắc) để cà pháo được trắng.

Bước 2
3

Giã tỏi ớt rồi pha hỗn mắm tỏi ớt chua ngọt. Rồi cho cà pháo, tắc (quả quất), mực vào trộn đều.

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Thả thêm ớt cắt lát hoặc để nguyên trái ớt tùy thích.

Bước 4
Bước 4
Bước 4
#(mắm 584)#12thangbepvui#cà pháo#chanh dây (hoặc 30g nước chanh)#đường#mực tươi (đã sơ chế)#nước#ớt hiểm đỏ#ớt sừng#ớt xiêm xanh#tắc (quả quất)#tỏi bằn

Nhận xét(0)