Canh măng giò heo, đùi gà
#Globalcookpadgames2024 #raugiavi Món này tương đối công phu vì mất thời gian, nhưng ăn thật hấp dẫn ngon miệng
Minh Hayes
California United States4
Khẩu phần3
Bước 40 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng khô1 kg
- chân giò heo1 cái
- đùi gà1 kg
- ít mỗi thứ: nấm đông cô, nấm mèo, kim châm1
- hành, ngò
Cách làm
1
Chân giò hầm mềm. Măng khô ngâm nở rồi luộc cho mềm, xong cắt miếng vừa ăn, kế ướp tý bột nêm và 1 tbsp nước mắm cho ngấm miếng măng. Khi chân giò mềm thì cho đùi gà vào hầm chung. Sôi vài dạo vớt bọt, rồi thả măng vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị
2
Tất cả nấm ngâm cho nở xong cắt miếng vừa. Hành trụng vào nồi nước lèo cho mềm rồi vớt ra, thắt ngút cho đẹp. Đoạn cho nấm, kim châm vào đun sôi tắt bếp, cho phần hành ngò lên mặt
3
Cho ra tô, có thể ăn cơm, miến hay bún đều ngon
Nhận xét(0)