Đậu hũ tứ xuyên chay
#Raugiavi Hành boa rô
QUÂN NGUYỄN
tphcm15p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ non1 hộp
- cà rốt1/3 củ
- -6 trái đậu cô ve5
- Nấm hương tươi50 g
- gừng nhỏ1 miếng
- Ớt2 trái
- khúc Boa rô1
- Dầu hào chay,nước tương, hạt nêm chay,dầu ăn.
- bột bắp
Cách làm
1
Gừng, ớt, ba rô cắt nhuyễn Đậu cô ve, cà rốt, nấm hương cắt hạt lựu.
2
Đậu hũ cắt miếng lớn hơn cà rốt, cho vô nồi nước sôi luộc nhanh rồi đổ ra rổ, làm nhẹ tay để đậu hũ không bị bể.
3
Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm ba rô, gừng, ớt, đổ lên 1 tô nước, nấu sôi thì cho nấm, cà rốt, đậu cô ve vô,nêm, hạt nêm, dầu hào, nước tương, tương ớt, pha xíu bột bắp với nước đổ vô cho hơi sệt, cho đậu hũ vô
4
Múc món ăn ra dĩa, trang trí thêm lá boa rô cắt nhuyễn.
Nhận xét(0)