Bún Đầu Cá Ngừ Cà Chua Rau Thơm
Đầu cá ngừ tươi ướp mắm ớt nấu đơn giản theo chị @RoseTruong , mình kết hợp nước dùng cá với bún, cà chua và rau thơm cực kỳ chất luôn
Dory
Viet Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 71 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đầu cá ngừ lớn1 cái
- gr bún nhỏ300
- cà chua2 trái
- nắm ngò rí1
- nắm Rau răm1/2
- hành lá2 cây
- hành tây1/2 củ
- chút tiêu xay1
- mc nước mắm2
- tỏi2 tép
- hành tím1 củ
- mcf bột ngọt1/2
- mcf muối biển1/2
- ớt hiểm2 trái
Cách làm
1
Cá làm sạch mang, cắt đôi nếu có thể, con cá của tôi 8 ký xương quá cứng nên để nguyên luôn chỉ cắt phần mang ra cho gọn gàng 😑
2
Đâm tỏi hành ớt ướp cá 15 phút
3
Bắc nồi nước sôi canh sao cho nước sâm sấp cá, nước sôi cho cá vào nấu chín trong 15-17 phút, trở cá cho chín đều, hớt bọt nếu có
4
Cá chín nêm nếm nước dùng cho vừa ăn, cho bún vào tô cắt cà chua, hành ngò lên trên chan nước cá đang sôi vào
5
Đầu cá vớt ra đĩa chan nước mắm mặn và ít ớt xắt lên, dùng nóng với bún cà chua rau thơm chan nước dùng cá rất bắt
Nhận xét(0)