Cá Sơn Thóc Nướng Sả
Cá sơn thóc (cá bã trầu) da dày, mình để cả vảy nướng sả cho thơm. Thịt cá trắng, ít xương, mềm ngọt em bé rất thích. Cá này còn được nấu bánh canh rất ngon.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 16 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá sơn thóc câu (cá bã trầu) khoảng 450gr1 con
- sả tươi2 cây
- dưa leo1 trái
- muối ớt đỏ1 muỗng canh
- gr Rau ăn kèm: xà lách, lá cóc, diếp cá, húng quế, …100
- tờ giấy bạc1
Cách làm
1
Cá sơn thóc đã bỏ ruột rửa sạch. Sả đập dập bọc giấy bạc kín cá. Nướng cá 15ph 180 độ C rồi mở giấy ra nướng tiếp 200 độ 5ph nữa là được.
2
Thịt cá rất trắng, mềm, ngọt.
3
Dùng kèm rau thơm dưa leo và muối ớt xanh.
Nhận xét(0)