Canh giò heo hầm khoai tây cà rốt

Giò heo rửa sạch cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước, hầm cho nước sôi thì vớt hết bọt rồi cho 1 muỗng cà phê muối, 2 củ hành tím vô hầm khoảng 20 phút. Khoai tây, cà rốt, bắp mỹ cắt miếng vừa ăn.

Rồi cho bắp, khoai tây, cà rốt, táo tàu, kỹ tử vô hầm cùng giò heo, nêm thêm nước mắm, bột ngọt. Hầm thèm 15 phút rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Múc canh ra tô, cho hành ngò cắt nhỏ và chút xíu tiêu xay vô cho thơm.