Canh Cải Thìa Nấu Tôm

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Tôm lột vỏ bỏ chỉ sống lưng, ướp với gia vị: muối, đầu hành giã nhỏ, để 15 phút cho thấm. Cải thìa rửa sạch sẽ để ráo cắt nhỏ phần thân và phần lá để riêng.

Nấu sôi nước cho tôm vào, tôm chín tới thì cho phần thân rau vào, nấu 3 phút, vớt thật sạch bọt nếu có.

Rồi thêm phần lá cải thìa vào. Nấu chín và nếm lại cho vừa khẩu vị

Múc canh ra tô