Bầu xào tôm, nấm kim châm

Bầu gọt vỏ rửa sạch, cắt lát mỏng Tôm lột vỏ, giả nhỏ với xíu muối, củ hành tím

Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho tôm lên xào săn rồi cho bầu lên xào, nêm thêm xíu bột ngọt, nước mắm. Xào bầu vừa chín, thêm tiêu, ngò cho thơm.