Cá Bớp Kho Thịt
#globalcookpadgames2024 #protein
Rose Truong
Nha Trang30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá bớp1 lát
- thịt đùi heo (hoặc thịt ba rọi)150 g
- cafe tiêu1/3 muỗng
- ớt sừng1 trái
- tỏi2 tép
- hành tím3 củ
- mắm2 muỗng
- đường1 muỗng
- ít nước màu hàng1
- nước nóng1/2 chén
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Ướp cá với gia vị: 1 tép tỏi, 2 củ hành tím, ớt, tiêu, mắm, đường để 15 phút cho thấm gia vị. Lấy nồi đất cho vào 2 muỗng dầu ăn hoặc mỡ chiên thịt heo cho vàng sơ, rồi cho tỏi hành tím giã dập vào phi cho dậy mùi thơm. Rồi cho cá đã ướp và 1 ít nước màu hàng, nước nóng vào kho.
2
Khi cá sôi lên vớt sạch bọt, lửa nấu nhỏ liu riu cho thấm miếng cá.
3
Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Món này ăn kèm với dưa leo, rau luộc, rau sống đều ngon!
Nhận xét(0)