RAU ĐẮNG trộn dầu giấm
"Còn thương rau đắng mọc sau hè ..." Rau đắng ăn sống rất ngon mà được làm món salad càng ngon hơn nữa ... là món ăn gây thương nhớ cho bao người #Globalcookpadgames2024 #Protein
Nguyên liệu
- gr Rau đắng400
- cà chua2 quả
- Trứng gà4 quả
- ăn cơm sốt dầu giấm2/3 chén
- Nước tương3 muỗng canh
- Ớt tươi2 trái
Cách làm
Sốt dầu giấm
Sơ chế nguyên liệu - Cà chua ngâm rửa với nước muối loãng - Trứng gà rửa sạch vỏ rồi luộc chín - Rau đắng lặt bỏ gốc già rồi bẻ ngắn cho vừa ăn xong ngâm rửa qua nước muối loãng
Chuẩn bị trứng & cà chua - Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ rồi cắt lát - Cà chua cắt lát, lát nào to thì cắt làm 2
Trình bày & trộn - Cho rau đắng ra dĩa sâu lòng rồi xếp cà chua + trứng cắt lát lên (trang trí theo ý thích) - Khi ăn mới rưới sốt dầu giấm vào & trộn
Thành phẩm Rau đắng xanh tươi thấm sốt ăn cùng trứng luộc-cà chua & nước tương có ớt... Món trộn nhanh, đơn giản nhưng mà thanh mát rất ngon
Nhận xét(0)