Cá Mòi Tươi Nướng Than Hồng
Đỉnh cao của thưởng thức cá mòi là nướng tươi không nêm nếm gì cả để cảm nhận vị ngon của chúng, cá mòi có mùi nặng nhưng khi nướng tươi lên như vầy không những mùi nướng trở nên quyến rũ mà vị ngon ngọt của thịt cá sẽ làm bạn khó quên
Tokyo
20p
Thời gian5
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá mòi tươi số lượng tùy ý
- ổ than hồng lớn tầm 1 mét1
Cách làm
1
Nhúm một ổ than hồng lớn tầm 1 mét ngang nửa mét
2
Cá mòi tươi chỉ cần rửa sạch không cần cắt mổ gì cả
3
Dùng que kim loại kẹp cá lại thành xâu 6-7 con
4
Ghim que xuống cát xiên một góc 45 độ trên than hồng đang nóng để nướng mỗi mặt độ 10 phút, trở mặt khi cá vàng xém, cái này cũng phải tùy vào nhiệt độ than nên phải canh trở, thời gian chỉ là ước lượng.
5
Cá chín vàng rất thơm, khi dùng lóc lấy thịt cá dùng kèm chanh vàng vắt lên trực tiếp 👌🏻
Nhận xét(0)